is het als je beiden full-time werkt wel heel handig om iets achter de hand te hebben.
Zeker als het snel klaar is en ontzettend lekker!
Vandaag het recept voor onze Pasta Carbonara!
Ingrediënten:
250 gram champignons
1 ui
1 teentje knoflook
Glutenvrije pasta (ongeveer 350 gram voor 4 personen)
Hamblokjes
Potje Carbonara saus van Grand Italia
Geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak
(wij gebruiken de mais pasta van Sam Mills, o.a. te koop bij Jumbo en Ekoplaza)
- Snipper de ui en de knoflook fijn.
- Fruit de ui aan de snij ondertussen de champignons.
- Voeg de champignons en knoflook toe aan de ui.
(ik voeg de knoflook niet direct toe omdat ik de uien graag op een hoog vuur bak
en de kans dan bestaat dat je knoflook gaat verbranden)
- Voeg de hamblokjes toe en zet het vuur laag.
- Giet de pasta af en besprenkel met wat olijfolie
- Doe de champignons, ui, knoflook en ham bij de pasta en giet de saus eroverheen.
- Warm dit nog even door op een laag vuur.
- Strooi er na het opdienen nog wat Parmezaanse kaas overheen naar smaak.
Eet smakelijk!
Ziet er lekker uit!
BeantwoordenVerwijderenDie pasta op het plaatje, is die van Sam Mils? Ben nog geen platte pasta tegen gekomen...
Ennuh, wat eten jullie hierbij voor groentes?
Groet, Mirjam
Hallo Mirjam,
BeantwoordenVerwijderenNee helaas, dit is een plaatje van de site van Grand Italia.
Ik was vergeten om een foto te maken van het opgediende bord.
Qua groente zit er al champignons en ui in, maar je zou er nog voorgekookte broccoli bij door kunnen doen of een frisse salade ernaast kunnen serveren.
Groetjes Yvonne